中国何处的羊肉最佳吃？“食无定味，适口者珍”，这本是一个莫得圭臬谜底的问题。但着实的厚味，照旧不错得到多半东谈主的公认。我我方也可爱吃羊肉，尤其每年冬天，我家至少要糟践几十斤羊肉。这些年，大江南北的羊肉王人网购过，去外地旅游时，当地的羊肉好意思食亦然首选。今天就来说说我合计最值得到味的三个方位的羊肉，望望您是否吃过。

　　贵州的黑山羊肉

　　一直以为南边莫得什么好羊肉，深广膻味重。但去贵州旅游后，吃了当地的羊肉粉，发现当地的矮脚黑山羊肉滋味极为专有鲜香，还带着奶香味，羊肉粉吃了真的是久久难忘，可惜外地没卖的。自后又特意去吃了一次正统的黑山羊，那果真大饱口福。

　　贵州的山羊肉质紧实，自带奶香，弹牙劲谈，胶质感放心。不管是红烧如故黄焖，若何烹调王人不会发柴，滋味一绝。唯独的污点是不太稳当烧烤，可能是因为肉比拟瘦，烤出来会有些硬，烧烤这块儿如故得看绵羊肉。

　　宁夏吴忠的羊肉

　　宁夏吴忠有一个盐池县，听名字就知谈，这里盐矿资源丰富，历史上是首要的食盐产地。这里养的羊叫盐池滩羊，吃的是矿物资丰富的草，喝的是含盐分的水，羊肉最彰着的特色便是简直莫得膻味。

　　最推选的服法是用净水煮制的手把羊肉，滋味真的惊艳。肉质细嫩，脂肪漫衍均匀，肥而不腻，香味浓郁，进口即化。

　　甘肃的羊肉

　　你要是去兰州，别光缅念念着吃牛肉面，一定得尝尝他们当地手执肉，量大实惠，一斤深广在三四十元（熟的），尤其是手把的羊脖子肉，净水煮熟，奶香味就飘散出来的，一吸溜，那肉就哗拉拉全进嘴里了，亦然简直莫得膻味的。

　　甘肃好多卖羊肉的摊位王人很豪放，能吃到羊的每一个部位。一个竣工的羊头，羊眼、羊脑、羊头肉，相通相通吃下去，根蒂余味无穷，厚味难以言表。

　　要是是说到吃羊肉串，那基本如故朔方城市更出色，因为羊肉串频频使用的是绵羊肉，朔方自己便是绵羊的主产区。

　　新疆、东北、徐州等烧烤强市自无须说，这里终点提一个诡秘的烤串城市：郑州。河南的郑州、新密等地有不少少数民族聚居区，牛羊肉的惩办水平相配高。尤其是烧烤方面，特出的是羊肉自己的香味，调料很少，但烤串滋味却极佳。

　　其实，中国何处的羊肉最佳吃，说到底因东谈主而异。每一种服法王人有它专有的灵魂。只有货真价实、精心烹调，何处王人是“天劣等一羊”。你吃过哪一地的羊肉最让你难忘？